Aquí hay algunas cosas que sé que son ciertas: sopa de guisantes nunca va a ganar los Juegos Olímpicos de sopa de invierno. Su tonalidad distintiva de verde guisante blando nunca será valorado como moda por nadie más que por mi estilo de moda pasado de moda. Si conoces a personas que se ponen de pie y aplauden cuando oyen que es una sopa de guisantes para la noche, conoces personas increíbles y raras que me gustaría comer más a menudo. Se podría argumentar que la sopa de guisantes no ayuda a su causa por su, ejem, textura blanda que generalmente se solidifica en un ladrillo en una nevera durante la noche, por lo que me sorprendió tanto como lo hizo cuando mencioné la fabricación de junto con este pan negro - en este diario de comida que guardé para Grub Street la semana pasada, mucha gente me pidió la receta en la marisquería en Barcelona.
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Había comido sopa de guisantes por lo menos durante la mitad de mi vida antes de darme cuenta de que no era tradicionalmente una sopa vegetariana. Al crecer, mi madre lo hizo de, bueno, tubos de la tienda de comestibles que incluía guisantes secos y un paquete de aderezo, pensé que los resultados eran irreprochables. El hecho de que era generalmente de Manischewitz probablemente podría haber explicado la ausencia de corvejones de jamón, pero no me gusta sacar conclusiones precipitadas ni nada. Visita el restaurante en Sant Martí.
