Zanahorias - ¿por qué son tan saludables?

La zanahoria es uno de los símbolos más conocidos para la salud, y eso es por una buena razón! La zanahoria tiene su color hermoso (y algunas veces los colores!), Y está llena de una gran cantidad de buenos nutrientes. ¿Quieres saber más exactamente lo que la zanahoria tiene que ofrecerte? Sigue leyendo aquí.

¿Qué es una zanahoria realmente?

La zanahoria viene originalmente de Egipto y Asia. Se ha utilizado en la cocina, pero también en la medicina y como color de la planta durante muchos años. La mayoría de la gente sabe la naranja lisa y la zanahoria fina, pero la zanahoria puede tener muchos tamaños y colores. Todos de una raíz púrpura grande, a una pequeña raíz amarilla, blanca o roja de solamente algunos gramos.

Información nutricional

100g de zanahoria contiene alrededor de 36 calorías y tiene un alto contenido de fibra de 2,9g. La zanahoria tiene un contenido muy alto de vitamina A en forma de beta crotene, que es precisamente el precursor de la vitamina A. La zanahoria contiene también algunos K1, C y vitamina B. La zanahoria contiene también los minerales de potasio, magnesio, fósforo, calcio y sodio.

Temporada

La zanahoria se cultiva durante todo el año en el mejor restaurante de Puigcerdà, y también se importa durante todo el año. Así que la zanahoria puede por lo tanto disfrutar todo el año.

Propina

Las zanahorias pueden mantenerse frescas por alrededor de 12-14 dats. Puede congelar una zanahoria, pero cuando se descongela, pierde su frescura.

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