Restaurant centre Barcelona

Ara, a l'estiu, el seu local és un dels punts clau del gaudi, i la seva famosa paella prop de Barceloneta, un dels plats més demanats. Allà vam estar a la nostra última visita.

Protegida però alhora oberta a tot el que passa amb vistes al port nàutic i de la façana de la ciutat, és un lloc on passar una bona estona degustant plats tradicionals amb tocs de modernitat i bon gust.

La millor paella de Barcelona està a prop de les rambles a restaurant centre barcelona. Sobretot perquè allà comença l'encant de la ciutat comtal amb un passeig de costa. També pensen així en un restaurant que sap molt de bars, de tapes i d'arròs. És la reconversió en restaurant / xiringuito arrosser de Barcelona.

A només minuts de Plaça Catalunya, El Restaurant Ferrán està en les antípodes del luxe pseudoibizenco. Han reconvertit un espai abans ruïnós, okupat i tapiat d'una manera discreta, senzilla i acollidora. Pintura blanca i blava i ni rastre dels acabats de fusta crua i metall que diuen: 'prepara la Visa'. A la terrassa hi ha molt espai, estàs molt a gust, i pots menjar de cara al mar. El menjador també és d'allò més espaiós, i la barra lliure per fer el vermut també dóna molt de joc.

Es tracta de tenir quatre arrossos però que siguin molt reconeixibles, diu Varela (d'una saga familiar que en bona part s'ha dedicat a la gramínia). El de verdures i bacallà i el de pop amb galeres són fenomenals.

A més a restaurant paella rambla: ¿en quin lloc de Barcelona pots menjar un suquet com cal, a peu de platja, per 14 €? L'altre atractiu és la carta de tapes: curta, però tot són hits dels tres propietaris.