Qué hacer en caso de riesgos laborales restaurante

Ninguno de nosotros escapa a la posibilidad de sufrir un accidente. Somos vulnerables en la calle, en el trabajo y dentro de nuestra propia casa, pero las posibilidades aumentan en sitios donde hay elementos que al ser mal utilizados podrían amenazar nuestra seguridad. Existen situaciones que se repiten con frecuencia como los riesgos laborales restaurante, donde los empleados están expuestos continuamente a cualquier eventualidad.

¿Por qué decimos que los empleados de un restaurante están expuestos? Insistimos en el hecho de que todos lo estamos, en cualquier lugar, pero en el caso de los restaurantes, sobre todo el área de la cocina, los riesgos son mayores al tratarse de un ambiente cargado de cientos de factores que pudieran desencadenar un incidente de menor o mayor magnitud.

Los chef, ayudantes de cocina, meseros y lava vajillas tienen alta probabilidades de sufrir una cortada, una caída por el derrame de cualquier alimento o una quemada por la manipulación de fuego. Dentro de la cocina de un restaurante todo debe hacerse rápidamente, con agilidad y precisión. Todo al mismo tiempo. Y lamentablemente esta dinámica vertiginosa acrecienta los riesgos de accidentes laborales.

Ante esta posibilidad de riesgo, en GHA Consulting recomiendan a los gerentes y dueños de restaurantes procurar la oportuna capacitación en materia de seguridad de las personas que contratan, quienes deben poner en práctica las normas de seguridad en el área laboral para reducir los accidentes

.Cuando un equipo de trabajadores actúa de acuerdo a la Prevención de Riesgos Laborales y tiene en cuenta todas las estrategias para evitar sufrir un accidente, no sólo está cuidando su integridad física, sino que está contribuyendo con la calidad del servicio y el aumento en los niveles de productividad.

¿Qué rodea la seguridad alimentaria?

Los especialistas en seguridad alimentaria son claros al explicar que ésta no sólo se asocia a las normas de higiene y garantía de calidad en la cadena de producción y distribución de un alimento. Se trata de velar por la optimización de los procesos a los que están sujetos los productos consumibles y, sobre todo, se trata de garantizar un ambiente seguro a todas las personas que participan en estas cadenas de productividad.

Son muchos y diversos los requerimientos para trabajar de acuerdo a los parámetros que indica la seguridad alimentaria que tiene vigencia en el país. Por eso, es común ver sanciones aplicadas a empresas dedicadas al área de los alimentos, aunque se esfuercen en ajustar sus procesos a las leyes.

Por esta razón, es que lo invitamos a buscar asesoría especializada, a fin de que su empresa sea evaluada y pueda evitar a tiempo cualquier tipo de sanciones o lo que es peor, que uno de sus empleados sufra un accidente. Nos comprometemos a brindarle atención personalizada y altamente profesional.Si está interesado no dude en hacer click AQUÍ para ampliar la información de los servicios en seguridad alimentaria disponibles para el correcto manejo de su empresa.