EQUIPO NECESARIO PARA HACER CERVEZA EN CASA

Si estás pensando en hacer cerveza artesanal en casa no sólo tendrás que conocer al detalle el proceso de elaboración, también te hará falta material por lo que te conviene saber cuál es el equipo necesario hacer cerveza casera.

Es posible hacer cerveza con el material disponible en casa (ollas, cucharones, etc.) pero es bien seguro que las complicaciones y la falta de control den al traste con tu elaboración

LA IMPORTANCIA DE TENER UN EQUIPO ESPECÍFICO PARA HACER CERVEZA

Es importante tener el equipo adecuado al momento de hacer cerveza en casa, ya que cada herramienta tiene un propósito específico en el proceso de elaboración y pueden afectar a la calidad y sabor final de la cerveza.

Por ejemplo, un fermentador adecuado es esencial para controlar la temperatura y asegurar una fermentación adecuada, mientras que una olla grande y resistente es necesaria para hervir el mosto sin riesgo de derrames. Además, al embotellar la cerveza terminada, es importante tener botellas o barriles limpios y sellados adecuadamente para evitar contaminaciones y garantizar una buena conservación de la cerveza.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos de estos equipos se pueden improvisar o reutilizar, como utilizar una olla de cocina común en lugar de una olla específica para hacer cerveza o reutilizar botellas vacías de cerveza en lugar de comprar botellas nuevas.

¿CUÁL ES EL EQUIPO BÁSICO?

Para hacer cerveza en casa se necesitan los siguientes equipos:

• Una olla grande para hervir el mosto (caldo de cebada y lúpulo)


• Un fermentador para dejar que la levadura convierta el azúcar en alcohol y dióxido de carbono


• Un recipiente para enfriar rápidamente el mosto antes de la fermentación


• Botellas o barriles para embotellar la cerveza terminada


• Una botella o un embudo para llenar las botellas o barriles


• Tapones o corchos y una máquina para sellar las botellas


• Un termómetro para medir la temperatura del mosto y el líquido de fermentación


• Un limpiacristales para limpiar las botellas antes de llenarlas


• Una cuchara de madera o una varilla de vidrio para remover el mosto durante la cocción.

Es importante tener en cuenta que algunos de estos equipos se pueden comprar en un pack de inicio para hacer cerveza en casa y algunos de ellos se pueden improvisar o reutilizar.

EQUIPOS COMPACTOS TODO EN UNO

Hace no mucho tiempo si querías hacer cerveza tenías que preparar tú mismo el equipo. Luego llegaron los equipos preparados al efecto, pero eran desorbitadamente caros. Afortunadamente todo eso ha cambiado.

Hoy existen ollas compactas digitales específicamente diseñadas para hacer cerveza en casa. Estas ollas suelen tener características adicionales como un control digital de temperatura, temporizador y programas preestablecidos para diferentes tipos de cerveza. Algunos de estos equipos también incluyen una pantalla LCD que muestra la información de cocción en tiempo real.

Estas ollas compactas digitales son ideales para quienes buscan un mayor control sobre el proceso de elaboración y desean una mayor precisión en la temperatura y tiempo de cocción. Sin embargo, es importante tener en cuenta que estas ollas suelen ser más costosas que las ollas compactas tradicionales y pueden no ser adecuadas para aquellos que están empezando a hacer cerveza en casa y no quieren invertir en un equipo costoso.