Bocaditos de brocoli al horno

Pequeños bocaditos que se deshacen en la boca con tan solo un mordisco, así son éstos bocaditos de brócoli que están más que deliciosos y que gustarán tanto a peques como a los mayores de la casa.



 



 



Ingredientes



 




  • 400 gr de brócoli

  • 2 huevos grandes

  • 1/2 cebolla picada

  • 150 gr de queso cheddar

  • 100 gr de pan rallado

  • Perejil

  • Sal

  • Pimienta



 



Preparación



 



Ponemos a precalentar el horno a 180 grados y engrasamos una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva. Cocemos el brócoli en agua hirviendo durante un par de minutos, y lo retiramos y lo lavamos con agua fría del grifo para detener el proceso de cocción. Lo escurrimos bien. Picamos el brócoli y lo mezclamos con el huevo, la cebolla, el queso cheddar, el pan rallado y la sal y la pimienta. Mezclamos todo bien, y con nuestras manos hacemos unas pequeñas bolitas a las que vamos dando forma y las vamos colocando una a una sobre el papel para hornear en la bandeja del horno.



 



Horneamos los bocaditos hasta que queden bien dorados y crujientes, (unos 25 minutos) dándoles la vuelta cuando quede la mitad de horneado. Ahora solo nos queda retirar los bocaditos del horno y disfrutarlos bien calientes con un poco de salsa de tomate.



 



Fuente: http://www.depaolosrl.com.ar/recetas/bocaditos-de-brocoli-al-horno-3745.html


FECHA: a las 04:17h (51 Lecturas)

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