Recetas saludables con vainilla

Recetas saludables con vainilla
Recetas saludables con vainilla


La vainilla, llega a ser bastante aromática, utilizada desde tiempos muy antiguos para darle un sabor y esencia característicos a algunas comidas y bebidas. A continuación, te mostraremos algunas recetas, deliciosas y saludables con las cuales podrás disfrutar de todos los beneficios de la vainilla, que tiene para ofrecerte:



  • Sorbete de plátano con vainilla:



 



    • Ingredientes:



      • 1 Limón




      • 150 g De azúcar




      • ½ Cucharadita de vainilla (esencia de vainilla)




      • 400 g De pulpa de plátano (deben estar en un buen punto de madurez)




 



    • Preparación: Comenzamos triturando la pulpa de los plátanos. Luego de este paso, se procede a exprimir el limón para luego verter el zumo de este sobre la pulpa del plátano. El siguiente paso será agregar la vainilla y el azúcar. Seguido de esto, mezclar todo bien hasta integrar. Dejar luego en la heladera.



 



  • Panquecitos saludables de vainilla:



 



    • Ingredientes:



      • 1 Cucharadita de esencia de vainilla




      • 1 Pizca de sal




      • 4 Cucharadas de aceite de coco




      • ½ Taza de harina de almendras




      • ½ Cucharadita de polvo de hornear




      • 1  Huevo




      • Edulcorante al gusto




      • Ralladura y zumo de medio limón






    • Preparación: Comenzamos precalentando el horno a 180ºC. Luego de esto, debemos mezclar e integrar bien todos los ingredientes secos: polvo de hornear, harina de almendras y la sal.



 


Llevamos la clara de huevo a punto de nieve y lo dejamos reposar. Tomamos la yema que separamos para mezclarla con aceite de coco, agua tibia y esencia de vainilla, y edulcorante al gusto. Agrega el zumo de limón y la ralladura.


 


Une tus mezclas y agrega la clara de huevo, revuelve todo bien hasta lograr obtener una mezcla homogénea. Finalmente, acomoda todo en tu molde, engrasando sólo un poco, y déjalo hornear por 20-25 minutos.

FECHA: a las 11:32h (273 Lecturas)

TAGS: salud, alimentos, vainilla, especia, ciencia, naturaleza

EN: Alimentos