Los hosteleros reconocen la importancia de la tecnología en sus negocios

Este tipo de software se usa para controlar el establecimiento, la gestión del stock y el control de las ganancias y los gastos en el sector de la restauración. FEHR recuerda que, entre las ventajas de estas herramientas digitales, destaca el aumento de las ventas en las horas de mayor actividad de los comercios. Además permiten solucionar otros problemas como por ejemplo el control del stock de forma remota o la reducción de los tiempos de cola en los locales con la consiguiente satisfacción de los clientes.

No en vano, el no contar con un sistema de gestión de inventario que actualice los datos de manera sencilla y automática hace que se llegue a dar hasta un 12% de pérdidas en algunos establecimientos. Además, utilizando sistemas de gestión para controlar el almacén de forma automática, los propietarios pueden ahorrar hasta un 90% de su tiempo al mes al tener todo el aprovisionamiento sistematizado.

Por otro lado, el 73% de los españoles encuestados por la Federación Española de Hostelería y Restauración afirma que el tiempo medio máximo admisible de espera en un establecimiento hostelero es de 12 minutos. Por lo tanto aplauden que se tomen medidas para agilizar los tiempos de servicio. Una buena gestión del tiempo y la satisfacción de los clientes redunda en beneficios para los negocios. Porque, en definitiva, la tecnología ha abierto nuevas oportunidades en muchos sectores. En este contexto, un sistema de gestión adecuado ayuda a rentabilizar el negocio llevando un control exhaustivo de todas las áreas y departamentos de un establecimiento (ventas, almacén, proveedores, gastos, facturación, rentabilidad).