19 tipos de tapas que debes comer en Mataró

Hay una gran variedad de tapas sabrosas, dulces y picantes para degustar en todo Mataró.

Desde suculentas gambas cocinadas en ajo y chiles hasta una refrescante porción de gazpacho, aquí hay 19 deliciosas tapas para probar en su próximo viaje a España.

• Las bravas de Patatas se sirven en toda España, aunque la forma en que se sirven puede variar según la región. Las papas se cortan y se fríen en aceite antes de servirse con una salsa picante a base de tomate (como en Burgos) o junto con alioli (como en Valencia y Cataluña).


• Las croquetas son bolas fritas de delicias que se sirven en bares y restaurantes en España. Pueden venir con una variedad de rellenos de carne, pescado y vegetales con algunos de los más populares, como el jamón y el bacalao.


• Gambas al ajillo son langostinos frescos que se cocinan en un chisporroteante aceite de oliva con ajo y chiles, con un sabor delicioso.


• Montaditos son pequeños sándwiches que a menudo se sirven tostados con una variedad de carnes, pescados y rellenos vegetarianos.


• Ensaladilla Rusa - ensalada de patata mezclada con atún, mayonesa y verduras como zanahorias y guisantes - puede tener sus raíces en Rusia, pero el plato es popular en todos los restaurantes de España.


• Los pimientos de Padrón son pequeños pimientos que provienen de Galicia, en el norte de España. Están fritos en aceite y salados, y de vez en cuando algunos de ellos tienen un sabor extremadamente picante.


• El gazpacho es una sopa fría originaria de la región española del sur de Andalucía. Las verduras como el ajo, las cebollas, los pimientos y los pepinos se cortan y se mezclan con aceite y vinagre para crear una sopa refrescante que es especialmente buena en los calurosos meses de verano.


• Gildas es un simple ensamblaje de anchoas, aceitunas y chiles.


• Gambas a la plancha son camarones enteros sin pelar que se salan y cocinan en una parrilla de hierro plano. Las cabezas se dejan para un sabor extra.


• Las papas arrugadas son papas muy pequeñas que se hierven en agua salada, se escurren y se tuestan ligeramente antes de servirse con mojo, una salsa que consiste en ajo, pimentón, pimiento rojo, aceite de oliva y, a veces, comino.


• Los chipirones son pequeños calamares que generalmente se fríen o se asan a la parrilla para ofrecer un refrigerio saludable y delicioso.


• Albondigas son albóndigas españolas que vienen con una amplia variedad de platos en los bares de tapas. Recoge las albóndigas picantes, hechas con carne de cerdo, carne de res o una mezcla de ambas, y ponlas en tu boca con palillos de dientes para una mordida suculenta.


• Las zamburiñas son vieiras gallegas cocinadas en salsa de tomate y elaboradas con aceite de oliva. Las vieiras en sí son firmes y adquieren el sabor del caldo de tomate.


• Queso con membrillo es una tapa dulce y salada hecha con queso manchego con una capa de membrillo, vainilla, limón y azúcar.


• Pulpo a la gallega consiste en pulpo cocinado en agua hirviendo, sazonado en pimentón y servido caliente en aceite de oliva.


• Chorizo ​​al vino se prepara cocinando lentamente salchichas ahumadas de chorizo ​​en vino tinto.


• Tortilla de patatas, o tortilla española, es una tortilla hecha con patatas atadas con huevo y generalmente con sabor a cebolla. Como tapas, se sirven comúnmente en pequeñas  cuñas.


• Solomillo al whisky es popular en Sevilla y por lo general consiste en medallones de cerdo marinados en whisky o brandy y fritos en aceite de oliva.


• Calamares a la romana son anillos de calamar maltratados y fritos.