¿Cuál es el método correcto para preparar el ruibarbo?

Para poder preparar el ruibarbo de manera correcta es necesario seguir ciertas indicaciones que nos ayuden a aprovechar a esta planta al máximo.

Aprovechar el ruibarbo

Todo dependerá del fin que se quiera darle al ruibarbo, por lo que lo primero que se debe hacer es determinar si se va a utilizar para aliviar los problemas digestivos, o para preparar una determinada receta.

Tratamiento del aparato digestivo

Para aprovechar el ruibarbo y las increíblespropiedades que le proporciona al sistema digestivo se debe preparar una infusión con 8 gr del tallo en una cantidad de 200 ml de agua.

Deberás lavar muy bien el ruibarbo y luego ponerlo en una olla con el agua y hervir hasta obtener una poderosa infusión para luego colarla y beberla.

Otra manera de aprovecharlo es hervir 10gr de ruibarbo con 5gr de bicarbonato de sodio, y esperar que la infusión repose por 15 minutos para luego colarla y beber media taza justo antes de dormir, y la otra media taza en la mañana siguiente. De esta manera es muy efectivo.

Ensaladas con ruibarbo

Si vas a preparar una ensalada puedes consumir el ruibarbo cocidoo crudo, como mejor lo prefieras. Lo importante es que antes de prepararlo debes lavarlo muy bien y cortarlo en trozos pequeños para que sea más fácil de ingerir.