La hostelería se reinventa para sobrevivir

La hostelería se reinventa para sobrevivir
No es ningún secreto que las pandemia nos ha acabado afectando a todos, no por igual, pero de una manera u otra nuestra vida y nuestra actividad cotidiana se ha visto afectada. Pero sin duda, uno de los sectores más perjudicados en esta crisis sanitaria ha sido el de la hostelería.


Y dentro de este mismo sector, las salas de celebraciones han sido las grandes perjudicadas, puesto que no han podido realizar apenas celebraciones y las que se han celebrado han sido de un aforo muy reducido.


 


¿Cómo han afrontado las salas de celebraciones esta situación?


Si los bares y restaurantes han tenido que luchar por poder sobrevivir, las salas de celebraciones lo han tenido que hacer multiplicado por mil. Debido a las necesarias restricciones las celebraciones se han cancelado o se han transformado en celebraciones con unas normas muy estrictas y con un aforo muy limitado.


Y el gran problema ha sido que las instalaciones de las salas no están diseñadas para tener pequeños eventos con pocas personas, sino más bien para albergar pocos eventos y muchas personas. Pero por suerte han sabido amoldarse y adaptar sus instalaciones con tabiques móviles


 


¿Cómo han adaptado sus instalaciones con tabiques móviles?


Primero, hay que entender qué es un tabique móvil y cómo funciona; con tabiques prefabricados que están formados por diversos paneles móviles divisorios. Estos paneles a su vez se pueden desplazar de su sitio, bien para quedar aparcados y retirados o bien para colocarse en otro sitio y modificar la distribución.


De esta manera las salas han podido dividir sus espacios grandes para crear espacios más pequeños en los que poder celebrar eventos de aforo reducido y todo esto sin tener que renunciar a su espacio original.


 


¿Han tenido que hacer una gran inversión?


Depende de cómo lo veamos y según con qué comparemos el coste de este tipo de tabiquería. Está claro que sí que han tenido que invertir más que si por ejemplo hubiesen instalado una pared convencional, sin embargo, han ganado en funcionalidad y flexibilidad para poder adaptar sus espacios y realizar más celebraciones.


Por tanto, sí, han tenido que invertir, pero se trata de una inversión que podrán amortizar y podrán recuperar con las celebraciones que podrán realizar gracias a haber adaptado sus espacios.

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EN: Sociedad