Lo que de verdad importa

Se trata de un lugar modesto, sin aspiraciones, pero en el que pude degustar un jamón y unos embutidos de excelente calidad.

Mientras lo hacía, y veía a otros como yo, disfrutar de esas delicias culinarias que tan familiares nos resultan a todos, no pude menos que pensar en el conflicto catalán y en cómo hemos perdido la perspectiva.

Cualquier andaluz, murciano, gallego o madrileño se hubiese sentido como en casa en aquel lugar. Aquella no era una gastronomía extraña ni exótica, sino que todos y cada uno de los platos que se servían en las mesas podrían sentirlos como propios.

¿Cuándo empezó a asentarse la idea de que los catalanes son diferentes al resto de españoles? ¿Realmente lo son tanto? ¿O el problema es que desde todos los ámbitos ha resultado más conveniente poner la lupa sobre las diferencias en lugar de hacerlo sobre todo aquello que tenemos en común?

En aquel pequeño restaurante de un pueblo de Tarragona uno no veía más diferencias que las que quisiera ver. Porque si aquella estampa se hubiese producido en cualquier otra provincia española, no habría sido en absoluto diferente.

La reflexión que cabe hacerse es ¿en cuántas cosas nos han remarcado las diferencias en lugar de reforzarnos en las semejanzas?

La gente de la calle tiene las mismas preocupaciones en todas partes, disfruta con las mismas cosas y por lo general es amable con el resto de las personas vengan de donde vengan.

Pero desde el ámbito de la política se nos señala a los buenos y a los malos. Los medios de comunicación informan con distinto rasero según su ideología. Y hacemos de los actos de personas ajenas a nosotros, afrentas imperdonables.

Amistades que se rompen, deseos de venganza, y todo un rosario de emociones negativas flotan en el ambiente.

Sin embargo, todo es igual que siempre dentro de un bar o un pequeño restaurante. Nos sigue gustando disfrutar de un buen jamón, acompañado de un vinito o una cerveza. Y no nos importa si el que nos acompaña es de Baeza, de Mérida o de Vilanova i la Geltrú.

¿Cuándo dejamos de ver lo que en realidad es importante?