\n\nDe nuevo como venimos haciendo cada semana en nuestro blog, Pimentón El Sequero queremos compartir con vosotros los avances de nuestro pimental, para que podáis conocer a tiempo real el estado de la cosecha y el proceso de producción al completo, desde el semillero al molino.\nEsta semana podemos ver cómo el pimental está cada vez más tupido y las plantas van tomando ese verde intenso definitivo. También es posible observar cómo, en l.. [04 de Agosto del 2016]
En Pimentón El Sequero elaboramos un condimento gourmet de manera artesanal continuando un tradición familiar desde mediados del S.XIX. Como nos gusta la transparencia, compartimos todas las semanas en nuestro blog el día a día del proceso de elaboración y os mostramos cada uno de los avances para que podáis estar al día y conocerlo de primera mano.
El pimental está avanzando mucho y ya podemos observar cómo los pimientos van maduran.. [25 de Agosto del 2016]
Como todas las semanas os mostramos en nuestro Diario de Campo todos los avances de nuestro pimental para que podáis estar al día y conocer todo el proceso de elaboración de nuestro pimentón ahumado El Sequero, desde el semillero hasta el molino.
¡Ya tenemos la leña de roble y encina preparada y almacenada para empezar con el secado de los pimientos de forma tradicional en nuestros sequeros!
En el pimental se puede ya apreciar ese contras.. [27 de Septiembre del 2016]
Ya hemos empezado con la recolección de los pimientos para elaborar el pimentón de El Sequero de la campaña 2016/2017 y en un par de días iniciaremos en la fase del secado en nuestros sequeros.
Durante la recolección se seleccionan los pimientos del pimental, recogiendo manualmente sólo aquellos que han madurado completamente y que han adquirido ese color rojo intenso, desechando los que están verdes o anaranjados, que, si se puede, ser.. [06 de Octubre del 2016]
Continuamos con el proceso de elaboración de la campaña 2016-2017 de pimentón El Sequero. Mientras seguimos recolectando, estamos iniciando también con el procedimiento de secado de los pimientos.
El secado se realiza en nuestros sequeros centenarios con humo de leña de roble y encina. Estas construcciones se emplean desde el S.XVII y surgen como una alternativa al secado al sol, que se realiza en otros lugares, ya que en esta zona de la.. [13 de Octubre del 2016]
>> Entre el 3 y el 6 de mayo la Capital acogerá el III Festival de la Guitarra de Madrid y el VII Concurso Internacional de Guitarra Clásica GSD.
>> Uno de los objetivos de ambos eventos es el conocimiento por parte de los más jóvenes de la guitarra así como contribuir y mejorar a su acceso y formación.
Mayo será el mes de la guitarra en Madrid. La capital se prepara para acoger dos de los eventos más imp.. [04 de Abril del 2017]
Tres de los mejores hoteles de la España rural
La Lancha, Cáceres, Extremadura
Los propietarios han restaurado y ajardinado esta granja en las estribaciones de Gredos para convertirla en una casa de lujo para grupos. La casa tiene una escalera ornamental, relojes gigantes, arte y antigüedades, y espaciosos salones y comedores con chimeneas. Hay una piscina y 30 hectáreas de terreno ajardinado, con un olivar, huerto y arroyo. Puede jugar al.. [10 de Mayo del 2018]
#aTuDespensa es un nuevo mercado gourmet digital creado con un compromiso claro: llenar la despensa de miles de hogares de tradición y sabor. Y lo hacen bajo el compromiso inicial de ofrecer una gama seleccionada de productos saludables y artesanos.
Es un proyecto joven, en crecimiento constante y con imperantes ganas de formar parte del día a día de muchas personas que buscan algo más a la hora de llenar su carrito. También les mu.. [10 de Noviembre del 2020]
El Jamón Ibérico y sus Denominaciones de Origen en España.
Al hablar del jamón, mucha gente no tiene el conocimiento absoluto de la procedencia u origen del mismo. Esto supone un detalle importante para diferenciar los matices que pueden ofrecer dicho producto, dependiendo del lugar y proceso de elaboración. Es aquí donde entra en escena la Denominación de Origen.
¿Qué es la Denominación de Origen?
Cuando hablamos de Denominación de Or.. [11 de Abril del 2022]
En la comarca de Gredos, en Ávila, podrás disfrutar de una vivienda que se adapta a tus intereses y exigencias. Como es habitual, cuando decidimos viajar a un punto de la geografía, observamos que en su entorno existan grandes atractivos. En este caso, el acierto está asegurado.
El alojamiento es la guinda del pastel. Tanto si quieres recorrer la zona en coche, caminando o bicicleta, como si deseas pasar una estancia tranquila, sin ruidos e i.. [25 de Abril del 2022]
