El pan congelado y la bollería congelada

El pan congelado y la bollería congelada

Consumir a diario pan congelado es muy común, porque el pan es uno de los alimentos que pueden satisfacer las necesidades mínimas de alimentación.


En primer lugar, hay que dejar que claro que el pan y bollería congelada mantiene la corteza después del choque térmico. En segundo lugar, se puede evitar que la humedad que aparezca.


A este respecto, se recomienda no poner el pan en el refrigerador a menos que contenga el embalaje adecuada. 


¿Cuánto tiempo puede mantener el pan congelado


Los productos de pan y bollería congelada de calidad puede mantenerse en el congelador muchos días y semanas para aprovecharse al máximo.


Sin embargo, es necesario tomar algunas precauciones de higiene:


-Sólo el pan congelado elaborado para tal fin se puede congelar. Tan pronto como llegue a casa de la fábrica de pan, se coloca en el congelador. 


- Para evitar la desecación por el frío, el pan y bollería congelada se envuelve en una película de plástico;


- Para descongelar, lo mejor es dejar que el pan a temperatura ambiente envuelto en un paño, a continuación, calentar el horno unos minutos para restaurar su quebradizo;


- Evitar el microondas o el radiador, porque así el pan y bollería congelada pierde sus cualidades.


 

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