¿Sabías que nuestro primer contacto con el sabor umami es a través de la leche materna?

Los españoles se han convertido en los europeos más preocupados por su alimentación, y no es de extrañar, ya que cada día son más los estudios que muestran la repercusión directa de los alimentos en la salud y el bienestar físico y psíquico. Diariamente cientos de personas empiezan a documentarse y a cuidar su dieta, y Arla ha querido aportar su granito de arena a esta ardua labor de concienciación y ayudar a sus consumidores a través de su nuevo Diccionario de Nutrición disponible en su comunidad online Naturarla.

 El Diccionario de Nutrición pretende descubrir curiosidades, así como nuevos conceptos, técnicas y productos a sus fieles seguidores para guiarles en la construcción de una dieta variada y saludable. De este modo, conocer algunos puntos básicos de nutrición facilitará también la adquisición de unos hábitos alimenticios correctos que repercutirán en la vitalidad y el desarrollo de la actividad diaria.

 Con el nuevo Diccionario se podrá aprender qué es un trampantojo o un superalimento, en qué consiste el realfooding o la zumoterapia y conocer las peculiaridades del 5º sabor -umami- o los beneficios de una dieta détox. Además, desvelará productos de la cocina vanguardista como el wakame o el kumato y mostrará las ventajas de una dieta rica en nutrientes.

 Arla confía firmemente en que en este glosario ayudará a sus lectores a descubrir, aprender e incorporar los secretos de la nutrición a su día a día.