Notas sobre sùperalimento

La maca

La maca

La Maca es una planta ancestral, que se cultivaba hace miles de años en las zonas andinas del Perú. Con el nombre maca se suele indicar el nombre común de la planta perteneciente al género Lepidium. Aunqué existen diferentes especies de maca, la Maca Lepidium peruvianum Chacón es la única comestible. Fue la Doctora Chacón que redescubrió la maca como superalimento en 1961 y desde entonces su popularidad no ha parado de crecer. La.. [17 de Septiembre del 2014]

TAGS: maca, comprar maca, maca andina, maca propiedades, maca fertilidad

EN: Alimentos

Súperalimentos: Súper aliados para nuestro bienestar

Súperalimentos: Súper aliados para nuestro bienestar

\nCada vez se habla más de los \"súper alimentos\", o en inglés \"superfoods\". A continuación vamos a ver lo que se entiende por este término y qué alimentos incluye.\nLa palabra no tiene una definición oficial y precisa, pero su uso en el idioma Inglés se ha hecho tan común que ha sido registrado en los principales diccionarios, que la definen como un alimento rico en vitaminas, fibra, minerales y antioxidantes, considerado beneficioso.. [22 de Julio del 2016]

TAGS: sùperalimentos, eco, belleza, bienestra

EN: Alimentos

Muy interesante

Un \"súperalimento\" llamado Quinua.

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\nEl uso de la quinua se ha difundido en Europa en los últimos años, aunque es un elemento básico de la dieta de los países sudamericanos como Bolivia, Perú y Ecuador, donde se cultiva y se consume por lo menos desde hace 5000 años.\nLa quinua es una planta herbácea de la familia Chenopodiaceae, la misma de la espinaca y la remolacha. Es muy popular por los muchos beneficios que aporta a nuestra salud y por los colores brillantes de su pla.. [22 de Julio del 2016]

TAGS: quinoa, eco, sùperalimento

EN: Alimentos

Bionutrición Ortomolecular, la consulta de nutrición biológica de la experta Paula Pencef Pérez con nueva imagen

Recientemente y tras años de haber ganado autoridad en la red desde sus post en su blog “Bionutrición Ortomolecular”, Paula Pencef Pérez nutricionista experta en nutrición biológica terapéutica ha inaugurado una nueva imagen en su web donde podrás disfrutar no solo de sus contenidos de calidad como siempre, sino también de novedades tales como tienda, servicio de reserva de consulta online y el Nutritional Coaching for Healthy Life.. [18 de Febrero del 2018]

TAGS: nutricion ortomolecular, nutricion biologica, nutricion terapeutica

EN: Bienestar

Postres Chocolate Ecológico: Beneficios

Beneficios para la salud de los Postres Chocolate Ecológico Si eres como yo, te encanta comer chocolate ecológico. Pero no cualquier chocolate, como las variedades que a menudo se conocen como "superalimentos". Estoy hablando de chocolate orgánico y bio y semillas de cacao, que son formas verdaderamente saludables de chocolate si elige los productos adecuados. Probablemente estés pensando en cómo es bueno el chocolate ecológico y, en gener.. [22 de Marzo del 2018]

TAGS: Postres Chocolate Ecológico, empresa de chocolate, chocolate organico, chocolates tradicionales

EN: Alimentos

Muy interesante

Cómo los mariscos te ayudarán a vivir más tiempo

Ya sea que esté haciendo un esfuerzo por comer más saludable o esté buscando constantemente formas de mejorar su régimen de salud ya estelar, una de las maneras más fáciles de mejorar su dieta es comiendo más mariscos. Seafood no solo contiene proteínas saludables, sino que también contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, que tienen la capacidad de disminuir las probabilidades de enfermedad cardíaca, depresión, artritis re.. [20 de Abril del 2018]

TAGS: marisco

EN: Alimentos

Kéfir, el superalimento que no conocías

Parecen arbolitos de coliflor pero no lo son. Lo nódulos del kéfir son alimentos que parten de la fermentación de bacterias en leche de vaca o de cabra o incluso agua, de esa manera se obtienen estos nódulos que pueden ser reutilizados múltiples veces si lo haces de forma adecuada.  La bebida de kéfir tiene muchos beneficios y múltiples propiedades para la salud. Por ejemplo, si eres intolerante a la lactosa, y lo preparas en agua, puede .. [29 de Junio del 2018]

TAGS: kefir, mercadona, probiótico, superalimento

EN: Alimentos

La Quinoa ¿un super alimento?

La Quinoa ¿un super alimento?

La Quinoa es una chenopodiacea como la remolacha o la espinaca. A menudo se lo llama "pseudo cereal" porque los cereales reales como el arroz, el trigo, el maíz o el mijo pertenecen a otra familia botánica: las poaceas, también llamadas gramíneas. Esto explica algunas de sus peculiaridades, especialmente el hecho de que sus hojas también son consumibles.   Domesticados en América del Sur hay cerca de 7000 años por los pueblos andinos, la .. [08 de Agosto del 2018]

TAGS: quinoa, alimentos, superalimentos

EN: Alimentos

Muy interesante

¿Sabías que nuestro primer contacto con el sabor umami es a través de la leche materna?

¿Sabías que nuestro primer contacto con el sabor umami es a través de la leche materna?

Arla lanza su nuevo Diccionario de Nutrición lleno de curiosidades y consejos culinarios que te ayudarán a forjar una dieta equilibrada y mantener una vida sana Los españoles se han convertido en los europeos más preocupados por su alimentación, y no es de extrañar, ya que cada día son más los estudios que muestran la repercusión directa de los alimentos en la salud y el bienestar físico y psíquico. Diariamente cientos de personas emp.. [17 de Diciembre del 2018]

TAGS: Arla, empresa láctea, leche, natural

EN: Alimentos