Notas sobre ALIMENTARIA

Un estudio muestra que el Método PronoKal® reduce significativamente el grosor del tejido adiposo desde los primeros d

PronoKal Group® participa en el 29º Congreso Nacional de la Sociedad Española de Medicina y Estética   Un estudio muestra que el Método PronoKal® reduce significativamente el grosor del tejido adiposo desde los primeros días de tratamiento   Según los resultados, los pacientes consiguen con el Método PronoKal® una importante y significativa pérdida de peso (alrededor de un 16% menos) ya durante la primera etapa,  así como una reduc.. [21 de Febrero del 2014]

TAGS: pronokal, perder peso, reducción perímetro de cintura, obesidad, sobrepeso

EN: Sociedad

Los colegios también confían en Mobelmol

Los colegios también confían en Mobelmol

Con más de 20 años de experiencia en el sector, Mobelmol acaba de terminar los trabajos de rehabilitación y obra nueva en el colegio Jesús María de Barcelona. La actuación ha afectado a cuatro plantas: una se ha remodelado mientras que las otras tres se han construido nuevas.  Mobelmol se ha encargado de fabricar e instalar más de 130 puertas, la mayoría de ellas lacadas. También se han fabricado puertas aplafonadas de pino macizo hacie.. [17 de Marzo del 2014]

TAGS: Taquillas vestuario, cabinas fenólicas, puertas fenólicas, bancos vestuario, revestimiento fenólico, taquillas fenól

EN: Negocio y Compras

Muy interesante

Grand Chef Cube de Curver: Dos mejor que uno: diseño + practicidad en los nuevos recipientes herméticos de Curver.

Curver lanza su nueva línea Grand Chef Cube, una completa gama de prácticos recipientes extra herméticos para almacenar, ordenar, mantener siempre a la vista y en las mejores condiciones tus ingredientes. Diseño de primera calidad y funcionalidad al alcance de tu mano. La nueva gama de herméticos de Curver opta por un diseño funcional que nos permitirá mantener la cocina bien organizada,  con los ingredientes siempre a la vista y en las m.. [24 de Marzo del 2014]

TAGS: Curver, Grand Chef Cube, herméticos, recipientes herméticos, menaje del hogar

EN: Alimentos

EL PULPO A LA GALLEGA COCIDO AL VAPOR A PULPEIRA SERÁ PRESENTADO EN ALIMENTARIA

EL PULPO A LA GALLEGA COCIDO AL VAPOR A PULPEIRA SERÁ PRESENTADO EN ALIMENTARIA

  Una empresa de O Carballiño (Ourense) pionera en innovar con uno de los productos más valorados de la gastronomía gallega   Los productos A Pulpeira, totalmente naturales y elaborados por auténticos pulpeiros, son el resultado de la combinación entre la tradición y la innovación     Frigoríficos Arcos, empresa de O Carballiño dedicada a la venta de pulpo desde hace más de 100 años, presentará, en el Salón Internacional de la Al.. [30 de Marzo del 2014]

TAGS: PULPO, ALIMENTARIA, AL VAPOR

EN: Alimentos

El Origen de la Maca LpCh: un alimento ancestral

El Origen de la Maca LpCh: un alimento ancestral

El cultivo de la “Maca LpCh” se remonta a la Etnia o Cultura Chinchay que ya la conocían hace 4.000 años y para los cuales era venerada, como planta, por su altos valores nutricionales. Por dicho motivo, extendieron su producción, en la Cordillera de los Andes Centrales, a una altura de entre 4.000 y 4.400 metros sobre el nivel del mar, a las regiones que, actualmente corresponden a Junín y Pasco, en Perú, siendo su lugar exacto de orig.. [30 de Abril del 2014]

TAGS: maca, maca andina, maca alimento, pachamaca

EN: Alimentos

Muy interesante

Revestimientos resistentes y decorativos de Mobelmol

Los productos de Mobelmol han demostrado en más de una ocasión que son ideales para ser colocados en instalaciones educativas. Recientemente, la firma ha terminado unas obras en el colegio Presentación de Arenys de Mar que reafirman esta idoneidad de los revestimientos de Mobelmol para lugares en los que se necesitan productos sólidos y resistentes. Las obras realizadas en esta escuela han consistido en el revestimiento del arrimadero de vari.. [27 de Mayo del 2014]

TAGS: Taquillas vestuario, cabinas fenólicas, puertas fenólicas, bancos vestuario, revestimiento fenólico, taquillas fenól

EN: Serví­cios

La nueva gama de lubricantes EAL de Klüber Lubrication para el Sector Naval

La nueva gama de lubricantes EAL de Klüber Lubrication para el Sector Naval

La empresa, pionera en el lanzamiento de soluciones innovadoras para la lubricación, se adelanta nuevamente al mercado y lanza en España la primera paleta de productos según la normativa americana VGP (VESSEL GENERAL PERMIT 2013). Se trata de productos homologados, biodegradables, creados para dar respuesta a nivel internacional a las nuevas necesidades sostenibles que solicita la Industria del Transporte Marítimo. Barcelona, a 11 de julio d.. [14 de Julio del 2014]

TAGS: Klübert Lubrication, nueva gama de lubricantes, Sector Naval

EN: Ciencia y tecnología

DecoChef de Curver: Deja atrás el aburrimiento con los nuevos herméticos de Curver

DecoChef de Curver:  Deja atrás el aburrimiento con los nuevos herméticos de Curver

Curver quiere alegrar nuestras comidas con su nueva creación: los Decochef, una completa gama de herméticos aptos para lavavajillas y microondas, con el diseño más chic gracias a su decoración integrada. Porque… ¿quién dijo que llevar la comida de casa no podía ser cool y divertido?   Curver reinventa los herméticos con el lanzamiento de Decochef: el primer hermético en diseño transparente y aspecto moderno, decorado con la rev.. [29 de Julio del 2014]

TAGS: Curver, DecoChef, Herméticos, comer fuera de casa, diseño

EN: Negocio y Compras

Muy interesante

Party Box de Curver: ¿Listos para disfrutar de un picnic lleno de glamour?

Party Box de Curver:  ¿Listos para disfrutar de un picnic lleno de glamour?

Curver te invita a disfrutar del aire libre con los soprendentes Party Box, una nueva fórmula para transportar alimentos con acumuladores de frío que te permitirán llevar contigo, listos para consumir en cualquier parte, tapas, sushi,  frutas o pintxos.   Con los nuevos Party Box de Curver podrás disfrutar en cualquier parte de maravillosas delicias gourmet ya que es un recipiente para transportar y conservar alimentos que incluye tres acum.. [04 de Agosto del 2014]

TAGS: Party Box, Curver, picnic, take away, acumuladores de frío

EN: Negocio y Compras

El cigarrillo electrónico podría salvar millones de vidas al año

El cigarrillo electrónico podría salvar millones de vidas al año

Dejar de fumar aumenta la salud y las expectativas de vida, pero el tabaquismo es una adicción y, como tal, difícil de erradicar. La tienda online Vapo.es de cigarrillos electrónicos presenta alternativas a esta problemática de salud en su catálogo online.La Organización Mundial de la Salud define al tabaquismo como una “adicción que se produce en la persona que consume tabaco en exceso”. Es una enfermedad crónica y la segunda causa d.. [03 de Septiembre del 2014]

TAGS: cigarrillo electronico, e-cigarro, cigarrillos electronicos, e-liquidos, liquidos para vapear

EN: Negocio y Compras

PLATO&PLACER primer restaurante con carta de alérgenos

PLATO&PLACER primer restaurante con carta de alérgenos

PLATO&PLACER primer restaurante que dispone de carta para alérgicos alimentarios. A través de ella, los alérgicos podrán conocer los posibles alérgenos de cada plato y seleccionar aquellos que no les afecten a su salud. También, esto permite a los alérgicos no tener que identificarse como tales y guardar su anonimato. http://platoyplacer.com/alergias/ PLATO&PLACER C/ Morería, 9 28005 Madrid     Para mayor informa.. [19 de Septiembre del 2014]

TAGS: restaurantes, alergias alimentarias, alérgenos alimentarios hostelería, pla control alérgenos

EN: Alimentos

El restaurante PLATO&PLACER establecimiento asociado de la Plataforma de Control de Alérgenos

El restaurante PLATO&PLACER establecimiento asociado de la Plataforma de Control de Alérgenos

Plato&Placer que a implantado un Plan de Control de Alergenos se a asociado a la Plataforma de Control de Alergenos http://controlalergenos.es/  El restaurante Plato&Placer ha puesto a disposición de sus clientes la carta de control de alérgenos adelantandose a lo que será obligatorio a partir del 13 de dciembre de este año, en que esto será obligatorio en todos los restaurantes. http://www.platoyplacer.com/alergia.. [22 de Septiembre del 2014]

TAGS: alergias, plato&placer, plato y placer, alergias alimentarias, plan control alérgenos, reglamento 1169/2011

EN: Serví­cios

El sector de la hostelería deberá formar a todos sus trabajadores en alergias alimentarias

Con la entrada en vigor del Reglamento 1169/2011 todos los establecimientos de hostelería deberán informar de los alérgenos de sus platos a partir del 13 de diciembre. El sector está constituido por más de 300.000 establecimientos que antes del 13 de diciembre de este año, deben haber implantado un Plan de Control de Alérgenos y formado a todos sus empleados. Ampell ha diseñado un conjunto de cursos para dar respuesta a las necesidades de.. [24 de Septiembre del 2014]

TAGS: alergenos restaurantes, alergias alimentarias hostelería, plan de control alergenos, alergias restaurantes, restaurante

EN: Serví­cios

Las enfermedades crónicas centrarán las IV Jornadas Nacionales de Salud e Intolerancias Alimentarias

Las enfermedades crónicas centrarán las IV Jornadas Nacionales de Salud e Intolerancias Alimentarias

·         Clínica Ballina, Ayuntamiento de Villavicosa y ACOSEVI se unen para promover prácticas saludables que repercutan en la salud y bienestar  Villaviciosa será, de nuevo, el punto de referencia para hablar de salud e intolerancias alimentarias. A lo largo de este fin de semana en la Villa se darán cita expertos llegados de distintos puntos de España con un único objetivo: analizar y explicar cómo a través de una correcta a.. [15 de Octubre del 2014]

TAGS: salud, villaviciosa, intolerancias alimentarias, alergias, cáncer, dieta, gluten, asturias

EN: Ciencia y tecnología

El próximo 1 de noviembre Pachamaca sube los precios de la maca

El próximo 1 de noviembre Pachamaca sube los precios de la maca

Como ya se venia anunciando, la irrupción dañina y descontrolada de los Chinos en el mercado de la Maca, con prácticas tendentes al monopolio y con graves riesgos para la seguridad alimentaria, han provocado, frente a la pasividad del Gobierno peruano, que los agricultores especulen con las plantas y que el precio de las raíces de Maca cruda se disparen en origen.rnEste hecho, ha provocado que el precio al que Pachamaca compra su producto a l.. [28 de Octubre del 2014]

TAGS: maca, pachamaca, comprar maca, maca andina, maca peru, maca propiedades, precio maca

EN: Alimentos

Nuevo cursos sobre alergias alimentarias para camareros

A partir del 13 de diciembre de 2014, todos los restaurantes deben informar de los alérgenos presentes en los platos que se les sirve en un restaurante, por ello independientemente de la implantación de un Plan de Control de Alérgenos y la información documental que el restaurante entregue, el personal de sala debe poder informar a los clientes adecuadamente.rnEl presente curso tiene por objetivos, formar al personal de sala para realizar de .. [24 de Noviembre del 2014]

TAGS: alergias, alimentarias, hostelería, restaurantes, camareros, curso

EN: Alimentos

Allergychef, la 1ª web de reservas en restaurantes para celíacos y alérgicos

Allergychef, la 1ª web de reservas en restaurantes para celíacos y alérgicos

Allergychef.es nace con la intención de mejorar la vida social a las personas que padecen alergias e intolerancias alimentarias. La web de reservas en restaurantes para celíacos, alérgicos e intolerantes alimentarios Allergychef permite a los usuarios reservar gratuitamente en restaurantes acordes a sus necesidades alimentarias. Por ello, todos los restaurantes de Allergychef han superado un curso formativo avalado por la Sociedad Catalana de .. [02 de Diciembre del 2014]

TAGS: allergychef, restaurantes para celíacos, alérgicos, intolerantes alimentarios, sin gluten

EN: Sociedad

Sigma Biotech y Osuna Sport, ganadores de los Premios AJE Granada 2015

La Asociación de Jóvenes empresarios (AJE) de Granada ha entregado este jueves sus premios anuales a las dos empresas más destacadas de las categorías de ‘Iniciativa Emprendedora’ y ‘Trayectoria empresarial’, recayendo respectivamente en Sigma Biotech y Osuna Sport, compañías galardonadas en un proceso en el que había más de 20 finalistas y que, según el jurado de los premios, cada año es más difícil descartar candidaturas par.. [26 de Febrero del 2015]

TAGS: premios AJE, emprendedores, empresas

EN: Negocio y Compras

El Balneario de Caldes de Boí, un remanso de paz tocado por los cielos

El Balneario de Caldes de Boí, un remanso de paz tocado por los cielos

El Balneario de Caldes de Boí es un establecimiento termal familiar, ubicado en el Pirineo de LLeida y de altura. Primero por los 1.470 metros de su localización y segundo por la calidad de unos servicios en los que cada una de las 37 fuentes termales del valle representan una oportunidad para llevar el bienestar también "a gran altura". Un remanso de paz, aislado durante siglos, que los lugareños siempre han considerado tocado por los cielos.. [16 de Marzo del 2015]

TAGS: balneario caldas de boi, balneari caldes de boi, balnearios, balnearios lerida, balnerios lleida, balnearios catalunya

EN: Tiempo libre

Klüber Lubrication presentará su gama de soluciones de lubricación en la BTA

Los fabricantes de la industria alimentaria a menudo se enfrentan con la necesidad de satisfacer exigencias opuestas. La seguridad alimentaria y producción eficiente y sin averías en su maquinaria, siguen requiriendo  mejoras innovadoras y pioneras en este sector. Los lubricantes especiales avanzados para la Industria de la Alimentación están jugando cada día un papel más importante para alcanzar estos requisitos. En la BTA, Klüber Lubric.. [23 de Marzo del 2015]

TAGS: Klüber Lubrication, BTA, gama de soluciones de lubricación

EN: Negocio y Compras

El restaurante con estrella Michelin Quique Dacosta recibe formación en Alérgenos Alimentarios

El restaurante con estrella Michelin Quique Dacosta recibe formación en Alérgenos Alimentarios

  La plantilla del Restaurante Quique Dacosta recibe formación específica sobre alérgenos alimentarios por parte de   Dabo Consulting Alrededor de 15 integrantes de la plantilla del restaurante con tres estrellas Michelin, Quique Dacosta, en Denia, con el chef al frente, han recibido formación específica en materia de Alérgenos Alimentarios por parte del Director de Calidad y Seguridad Alimentaria de Grupo Dabo Consulting, Miguel Ángel M.. [26 de Marzo del 2015]

TAGS: Quique dacosta, alergenos, formación, consulting

EN: Alimentos

Cumbre de Emprendimiento, Networking e Innovación Tecnológica CENIT 2015

La Cumbre de Emprendimiento, Networking e Innovación Tecnológica CENIT 2015 busca a través de ocho meses de intensas actividades, que inician el 5 de Febrero y culminan el 24 de Septiembre del 2015, desarrollar la cultura emprendedora e innovadora en el país motivando el espíritu emprendedor. Teniendo como base el Concurso Internacional de Talentos Emprendedores e Innovadores y culminando con el inicio del ECOSISTEMA EMPRENDEDOR E INNOVADOR .. [04 de Mayo del 2015]

TAGS: cumbre, innovación, tecnología, emprendedores, networking

EN: Negocio y Compras

Isis Breiter vuelve a poner México y su bandera en lo más alto

Isis Breiter vuelve a poner México y su bandera en lo más alto

Isis Breiter, nativa de Chiapas y residente en Playa Del Carmen, en el municipio de Solidaridad, Quintana Roo, volvió a poner a México y su bandera en lo más alto al terminar en segundo lugar en la carrera The Track – Outback Race en el desierto Australiano, ubicado entre Alice Springs y Uluru. Esta carrera fue calificada por Australian Geographic y otras prestigiosas revistas, como la carrera trail más difícil del mundo por sus 522 kil.. [16 de Mayo del 2015]

TAGS: México, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Correr, Isis Breiter, Ultra Marathon, Australia

EN: Deportes

Nace ALLERGENS, la web de gestión de alérgenos en la hostelería

Ya está a disposición del sector de la hostelería ALLERGENS, la web diseñada para ayudar al sector del a hostelería en la gestión de sus cartas de alérgenos. A través de ALLERGENS se reduce un 50% el tiempo necesario para la elaboración de la carta de alérgenos y un 80% la gestión de ésta ya que está diseñada para una fácil adaptación ante los cambios de la carta. Los usuarios pueden crear desde cualquier dispositivo (ordenador, t.. [05 de Junio del 2015]

TAGS: alérgenos, hostelería, alergias alimentarias, carta alergenos

EN: Alimentos

La gastronomía, motor de la economía andaluza

La gastronomía, motor de la economía andaluza

La gastronomía heredera de los sabores de Al-Andalus está más en alza que nunca, tanto, que se ha convertido en uno de los principales motores de la economía andaluza gracias a la relevancia mundial que han adquirido los chefs autóctonos.\nLos andaluces fueron los que crearon la sala de comer o comedor y el actual orden de servicio de los platos, entre otras tantas aportaciones. El aceite de oliva es el ingrediente estrella de la mayoría de.. [28 de Agosto del 2015]

TAGS: gastronomia, andalucia, turismo gastronomico, economia

EN: Alimentos

TVE Catalunya elige a Alliance Vending para prestar el servicio máquinas expendedoras en Sant Cugat

TVE Catalunya elige a Alliance Vending para prestar el servicio máquinas expendedoras en Sant Cugat

El Centro de Producción de Programas de TVE en Sant Cugat contará desde ahora con los servicios de Alliance Vending, tras la instalación de diez máquinas expendedoras de bebidas calientes, frías y alimentación distribuidas en los diferentes espacios que darán soporte a los más de 1200 trabajadores del centro.\nTVE Catalunya es uno de los principales centros de producción de RTVE ubicado en Sant Cugat del Vallès desde 1983. Desde esta se.. [07 de Septiembre del 2015]

TAGS: vending, maquinas expendedoras, servicio empresa, empresa vending, tve, cataluña, tve catalunya

EN: Negocio y Compras

No vetes al azúcar, tu cuerpo la necesita

No vetes al azúcar, tu cuerpo la necesita

En tan solo unos pocos años el azúcar ha pasado de ser el producto base de buena parte de los alimentos que se consumían, a estigmatizarse como el causante de gran cantidad de enfermedades. Se ha instalado la falsa creencia de que por culpa del azúcar se padece la diabetes, la obesidad o las caries, pero nada más lejos de la realidad.\nEl azúcar es un alimento sano y totalmente natural, ya que se extrae de la remolacha o de la caña de azú.. [08 de Enero del 2016]

TAGS: Beneficios del azucar, azucar y el metabolismo, dieta balanceada, ventajas del azucar

EN: Alimentos

¿Cuáles son los beneficios del azúcar?

¿Cuáles son los beneficios del azúcar?

En la nutrición hay una gran variedad de alimentos o nutrientes que son fundamentales. El azúcar es uno de ellos y, luego de cientos de estudios realizados, se llegó a la conclusión que el azúcar es un pilar fundamental para el funcionamiento del organismo.\nLas propiedades del azúcar\nTodo alimento es más o menos importante según la cantidad de nutrientes y el nivel de azúcar que hace variar las propiedades. Al contrario de lo que mucha.. [27 de Enero del 2016]

TAGS: productos Light, azucar, beneficios del azucar, alimentación balanceada

EN: Bienestar

Qué hacer en caso de riesgos laborales restaurante

Qué hacer en caso de riesgos laborales restaurante

\n\nNinguno de nosotros escapa a la posibilidad de sufrir un accidente. Somos vulnerables en la calle, en el trabajo y dentro de nuestra propia casa, pero las posibilidades aumentan en sitios donde hay elementos que al ser mal utilizados podrían amenazar nuestra seguridad. Existen situaciones que se repiten con frecuencia como los riesgos laborales restaurante, donde los empleados están expuestos continuamente a cualquier eventualidad.\n¿Por q.. [30 de Enero del 2016]

TAGS: Riesgos laborales restaurante

EN: Alimentos

INNOLIVA apoya el proyecto OLEUM, que pretende acabar con el aceite “impostor”

Aunque el fraude en el sector no es algo “generalizado”, afecta “negativamente” al producto\nCada vez son más los aceites que se hacen pasar por Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) y la Unión Europea no está dispuesta a que los consumidores sean engañados. El proyecto OLEUM, liderado por la Universidad de Bolonia y en el que participa el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), pretende poner freno a este tipo de estaf.. [05 de Abril del 2016]

TAGS: innoliva, aove, aceite, fraude, oleum, csic

EN: Alimentos